4 Biaya Kuliah Jurusan Tata Boga 2024 : Universitas Negeri & Swasta

Biaya Kuliah Jurusan Tata Boga – Sebagaimana diketahui, belakangan ini kuliah jurusan tata boga semakin diminati oleh para calon mahasiswa di seluruh Indonesia. Hal ini tidak bisa dipungkiri, sebab banyak anak-anak muda yang baru saja mengakhiri masa pendidikan di tingkat SMA/SMK mulai berminat mengambil program studi atau prodi tersebut.

Indonesia sendiri termasuk ke dalam salah satu negara wisata yang seringkali menghadirkan berbagai macam makanan serta minuman lezat untuk disantap banyak orang, termasuk bagi wisatawan. Maka dari itu, seorang ahli dapur yang berpengalaman dalam memasak dan menyajikan makanan semakin dibutuhkan untuk saat ini.

Nah, untuk berkecimpung di dunia tersebut, maka kalian dapat mengenyam pendidikan ke jenjang lebih tinggi di perguruan tinggi setara Diploma (D3) atau Sarjana (S1) jurusan tata boga. Namun perlu diingat bahwa besaran biaya atau uang kuliah untuk jurusan tersebut pastinya bisa berbeda di masing-masing kampus atau perguruan tinggi seluruh Indonesia.

Oleh sebab itu, apabila kalian berencana dan memutuskan untuk melanjutkan jenjang pendidikan dengan mengambil jurusan tata boga, sebaiknya cari tahu terlebih dahulu berapa biaya pendidikannya. Untuk membantunya, pada kesempatan kali ini kami akan menjelaskan secara lengkap mengenai biaya kuliah jurusan tata boga di semua universitas seluruh Indonesia.

Apa Itu Kuliah Jurusan Tata Boga?

Sebelum membahas poin utama mengenai biaya kuliah jurusan tata boga lebih lanjut, sebaiknya pahami terlebih dahulu sekilas pengertiannya. Tata boga sendiri ialah sebuah ilmu tentang bagaimana teknik untuk menyajikan makanan dengan memperhatikan beberapa faktor, mulai dari estetika atau keindahan, kualitas rasa makanan hingga nilai kebutuhan gizinya.

Dimana ketika seorang mahasiswa memutuskan untuk melanjutkan pendidikan di jurusan tata boga, maka mereka akan mempelajari bagaimana seni untuk mengolah suatu makanan entah itu dari segi persiapan, tahap pengolahan sampai cara penyajiannya. Selain itu, kuliah jurusan tata boga juga akan mengajarkan banyak ilmu mengenai perencanaan, pengelolaan hingga tata cara melakukan evaluasi pada usaha kuliner.

Mata Kuliah Jurusan Tata Boga

Seperti sudah dijelaskan sebelumnya, kuliah jurusan tata boga ternyata juga berhubungan dengan sains serta ilmu gizi. Pada intinya, mahasiswa tidak hanya akan mendapatkan ilmu terkait memasak saja, namun juga akan mendapatkan ilmu tentang gizi dan higienitas makanan dan bahkan sampai sanitasi. Sebagai gambaran, berikut kami berikan beberapa daftar mata kuliah jurusan tata boga setiap semesternya.

• Semester 1
  • Ilmu Kesehatan Keluarga
  • Dasar Desain
  • Matematika Terapan
  • Pengetahuan Bahan Makanan
  • Dasar Boga
• Semester 2
  • Kimia Terapan
  • Anatomi Fisiologi
  • Komputer Terapan
  • Pengelola Kue dan Minuman
• Semester 3
  • Dasar Graha
  • Pengetahuan Dapur dan Peralatan Dapur
  • Ilmu Gizi
  • Pengelolaan Makanan Indonesia
  • Makanan Oriental
  • Dekorasi Boga
• Semester 4
  • Manajemen
  • Mikrobiologi Pangan
  • Higiene dan Sanitasi Makanan
  • Bakery & Pastry
  • Pengelolaan Makanan Kontinental
  • Teknologi Pangan
• Semester 5
  • Kewirausahaan
  • Olahan Cokelat dan Gula
  • Pengelolaan Hidangan Khusus
  • Tata Hidang
  • Gizi Masyarakat
• Semester 6
  • Pendidikan Konsumen
  • Pemasaran Jasa Boga
  • Manajemen Industri
  • Cipta Karya Boga
• Semester 7
  • Praktek Kerja
• Semester 8
  • Gastronomi
  • Pengelolaan Hidangan
  • Diversifikasi Pangan Lokal

Keahlian Jurusan Tata Boga

Selain harus mengetahui besaran biaya kuliah jurusan tata boga, kalian juga pastinya kalian juga harus mengerti apa saja pengetahuan dan keahlian yang harus dimiliki oleh seorang mahasiswa. Daripada penasaran, berikut ini adalah sejumlah pengetahuan dan keahlian mahasiswa di kuliah jurusan tata boga.

• Kreatif, detail, tekun dan teliti.
• Kemampuan mengecap (rasa).
• Kemampuan manajemen waktu.
• Kemampuan bekerja individu ataupun dalam tim.
• Kemampuan berpikir terstruktur.
• Memahami kandungan gizi bahan makanan.
• Memahami berbagai teknik masakan.

Prospek Kerja Jurusan Tata Boga

Seperti dijelaskan sebelumnya, kuliah jurusan tata boga mempunyai prospek kerja yang terbilang cukup luas. Dimana prospek kerjanya juga tidak selalu berkaitan dengan pengelolaan makanan. Sebagai bahan pertimbangan sebelum masuk ke dalam pembahasan biaya kuliah jurusan tata boga, berikut kami berikan prospek kerjanya.

• Chef.
• Food Vlogger.
• Food Stylist.
• Baker.
• Barista.
• Lembaga Pemerintahan.
• Konsultan Gizi dan Pangan.
• Tenaga Pendidik.
• Wirausaha.

Biaya Kuliah Jurusan Tata Boga

Setelah mengetahui sekilas pemahaman mengenai kuliah jurusan tata boga mulai dari pengertian, mata kuliah, keahlian hingga prospek kerjanya, selanjutnya kalian juga harus mengerti berapa besar biaya atau uang pendidikannya. Seperti sudah disinggung sebelumnya, biasanya masing-masing universitas di Indonesia mempunyai ketentuan mengenai biaya kuliah yang berbeda-beda, entah itu negeri ataupun swasta.

Selain itu, besaran uang pendidikan untuk kuliah di jurusan tata boga sendiri tergantung pada beberapa hal, salah satunya yaitu mengenai golongannya. Seperti halnya biaya kuliah UDINUS Semarang, besaran biaya kuliah jurusan tata boga juga ditentukan berdasarkan kelompok ataupun golongannya. Agar lebih jelasnya, berikut kami berikan rincian biaya kuliah jurusan tata boga untuk beberapa universitas di Indonesia.

Universitas Pendidikan Indonesia

Universitas Negeri Malang

Universitas Negeri Yogyakarta

Universitas Negeri Jakarta

Catatan : Biaya kuliah jurusan tata boga di atas dapat berubah sewaktu-waktu tanpa pemberitahuan sebelumnya.

Kesimpulan

Itulah sekiranya penjelasan dari Biayatarif seputar biaya kuliah jurusan tata boga untuk beberapa universitas di Indonesia, entah itu negeri ataupun swasta. Semoga informasi di atas dapat dijadikan sebagai referensi ketika hendak melanjutkan pendidikan ke jenjang kuliah dengan jurusan tata boga.